黃石廚房用燒火油技術學習

雖然甲醇燃料的單價是很便宜，但是你會發現它的消耗量非常大，所以這就造成了雖然甲醇燃料看起來很便宜，其實并不會很省錢。反而是因為消耗量太大，要經常添加燃料、購買燃料，真的很耗費精力。更何況甲醇燃料所產生的火焰溫度很低，所以炒菜、燒水、煮湯的速度很慢，很影響飯店做生意的效率。

醇基燃料是 清潔的燃料，燃燒環保沒有任何污染排放，而植物油燃料使用時消耗能源多，并且會排放大量污染環境的有害氣體。

無醇燃料是以新能源為基本新開發設計的一種保護生物燃料，在常溫過熱蒸汽下存儲、運送、應用，無壓氣瓶儲存，僅用一般金屬材料或塑料制品儲存。無醇燃料技術非常好的處理了新能源量的不夠、使用量大的難題，它初次處理了新能源不平穩，容易揮發、不安全的難題。不但在餐飲業普遍應用，并且在燃煤蒸汽鍋爐更新改造中充分發揮了極大的取代能源。

餐飲行業使用就不建議使用黃油了，因為黃油刺鼻有味，燃燒過程中產品大量的焦油極易阻塞灶具，對灶具的損壞是十分的嚴重的。所以如果特別注重品質的選擇白油，如果只看重價格的可選擇黃油。