馬鞍山環保無醇小黃油配方調配
雖然甲醇燃料的單價是很便宜,但是你會發現它的消耗量非常大,所以這就造成了雖然甲醇燃料看起來很便宜,其實并不會很省錢。反而是因為消耗量太大,要經常添加燃料、購買燃料,真的很耗費精力。更何況甲醇燃料所產生的火焰溫度很低,所以炒菜、燒水、煮湯的速度很慢,很影響飯店做生意的效率。
傳統的植物油燃料的穩定性比較差,很容易揮發,而醇基燃料是以醇類(如甲醇、乙醇、丁醇等)物質為主體配置的燃料,以液體或者固體的形式存在,所以穩定性相對而言要更強。
新能源燃料是一種新型環保燃料,不含甲醇,不屬危險化學品,明火無法直接點燃,是非易燃易爆、無毒無害的安全清潔可再生燃料,在常溫常壓下用鐵桶或普通塑料桶就可以儲存運輸,使用安全方便,不會爆不揮發,明火點不著,不會因為泄露而發生中毒和火災的危險。
餐飲行業使用就不建議使用黃油了,因為黃油刺鼻有味,燃燒過程中產品大量的焦油極易阻塞灶具,對灶具的損壞是十分的嚴重的。所以如果特別注重品質的選擇白油,如果只看重價格的可選擇黃油。